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20-Feb-2021
Valorisation des déchets d’artichauts (Cynara scolimus): Extraction des substances actives et applications alimentaires
Guemghar, Menana
;
Boulekbache, Lila ( Encadreur )
27-Sep-2021
Elaboration d'un produitlaitier à base d'épluchures de la pomme de terre et des feuilles d'échalote.
Ounissa, Bedjou
;
Benbara, Nesrine
;
Brahmi, Fatiha ( Encadreur )
25-Sep-2021
Enrichissement des saumures d'olives vertes par des feuilles d'olivier
Agaoua, Thilleli
;
Amghar, Mounira
;
Tamendjari, S. ( Encadreur )
2021
Le potentiel cytotoxique des extraits de quelques plantes médicinales algériennes
Bizriche, Manar
;
Boucheffa, Imene
;
Remila, S(Encadreur)
29-Sep-2021
Activité anti-oxydante des extraits De Menthaspicata L.
Hakem, Sara
;
Benidir, Nabila
;
Adrar, S. ( Encadreur )
30-Sep-2021
Activité antioxydante des extraits phénoliques d'une plante médicinale Moringa oleifera. Lam
Guendoul, Soulaf
;
Kerkour, Lamia
;
Kheyar, N.( Encadreur )
23-Sep-2021
Etude comparative de la méthode d'éxtraction sur la teneur en composés phénoliques et l'activité anti oxydante de l'huile d'olive.
Zenadi, Tinhinane
;
Soufi, O. ( Encadreur )
2021
Caractérisation physicochimique d'un mélange de Dittrichia viscosa et d'huile d'olive vierge extra
Remili, Houria
;
Sadouni, Ouassila
;
Laincer, F(Encadreur)
27-Sep-2021
Optimisation de l'extraction assistée par ultrasons des composés phénoliques a partir du marc de Pistacia lentiscus
Hamdaoui, Sabiha
;
Hamdane, Kenza
;
Guemghar, H. ( Encadreur )
25-Sep-2021
Etude comparative de l’activité antioxydante des huiles d’olives issues de trois variétés algériennes
Hamidouche, Tinhinane
;
Hammadou, El-Djida
;
Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
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1
Kheyar, N.( Encadreur )
1
Laincer, F(Encadreur)
1
Metrouh-Amir, H. ( Encadreur )
1
Ounissa, Bedjou
1
Remila, S(Encadreur)
1
Remili, Houria
1
Sadouni, Ouassila
1
Soufi, O. ( Encadreur )
1
Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
1
Tamendjari, S. ( Encadreur )
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6
Activité antioxydante
3
Extraction
2
Huile d’olive
2
Optimisation
2
Pistacia lentiscus
1
Ammodaucus leucotrichus
1
Antioxydants
1
Colonne
1
Dittrichia viscosa
1
DPPH
.
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