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8-Jul-2021
Activité antioxydante, antibactérienne et cytotoxique d’extraits de Cedrus atlantica et effet des ultrasons sur leurs propriétés physicochimiques
BELKACEM, Nassim
;
KHETTAL, Bachra (enc)
18-Sep-2021
Evaluation de l'activité antioxydante du miel additionné de propolis
Kasri, Fateh
;
Tafinine, Zina
;
Habibeche, Lounis ( Encadreur )
20-Sep-2021
Effets de la cuisson sur les substances bioactives des légumes
Bouchenna, Katia
;
Brikh, Guarmia
;
Mokrani, Abderrahemane ( Encadreur )
23-Sep-2021
Utilisation des substances naturelles comme agent antioxydants et antimicrobiens en alimentaire
Bechar, Warda
;
Benmahiddine, Hanane
;
Keramane, B. ( Encadreur )
29-Sep-2021
Activité anti-oxydante des extraits De Menthaspicata L.
Hakem, Sara
;
Benidir, Nabila
;
Adrar, S. ( Encadreur )
25-Sep-2021
Etat de l’art sur l’huile d’oléastre
Amel, Chebal
;
Mebarki, Hanane
;
Bouarroudj, Khalida ( Encadreur )
2021
Activité anti-oxydante des extraits des feuilles d' Eriobotrya Japonica
Touahri, Yasmina
;
Tairi, Hanane
;
Adrar, S(Encadreur)
21-Sep-2021
Amélioration de la stabilité oxydative des huiles raffinées
Djezzar, Samira
;
Chidah, Basma
;
Tamendjari, Abderezzek ( Encadreur )
2021
Elaboration d'un aliment à valeur ajoutée : suivi micobiologique et physicochimique à Cevital
Dechache, Sarah
;
Arab, Thinhinan
;
Achat, Sabiha(Encadreur)
30-Sep-2021
Teneurs en antioxydants et activités antioxydante et antiinflammatoire de quelques échantillons de gelée royale
Touati, Souhila
;
Yaiche, Ouissem
;
Ouchemoukhes, S(Encadreur)
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Author
1
Hakem, Sara
1
Kasri, Fateh
1
Keramane, B. ( Encadreur )
1
Kherbache, Aicha
1
KHETTAL, Bachra (enc)
1
Khoufache, Lylia
1
Mebarki, Hanane
1
Mokrani, Abderrahemane ( Encadreur )
1
Ouchemoukhes, S(Encadreur)
1
Tafinine, Zina
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2
Activités antioxydantes
2
Caroténoïdes
2
DPPH
2
Radicaux libres
1
Activitéanti-inflammatoire
1
Activitéantioxydante
1
Additifs synthétiques
1
Antibactériien
1
Antimicrobien
1
Antimicrobiens
.
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