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2013
Optimisation de l’affinage et de la conservation de fromages de chèvre dans l’huile d’olive en incluant une souche de Lactobacillus plantarum
Ait chait, Yasmina
;
Bendali, F. (Encadreur)
2013
Optimisation par un plan factoriel de la croissance et de la production d’halocines par une souche d’Haloarchaea SWO25
Boudrioua, Abdelhakim
;
Idres, N. (Encadreur)
2013
Optimisation de l’extraction des composées phénoliques par micro-onde d’Allium cepea (oignon rouge), et l’évaluation de leur enrichissement dans les huiles végétales (olive, soja).
Remita, Hakima
;
Yous, Lilia
;
Madani, Khodir( Encadreur)
2013
Optimisation de la formulation d’un mélange Figue sèche-Mielpar la méthode de surface de réponse et étude dequelques activités biologiques.
Benmalek, Samira
;
Benmechta, Karima
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
2013
Optimisation de la production des exopolysaccharides (EPS) par Lactococcus lactis ssp.lactis DZ en fonction de la source de carbone
Hennane, Mustapha
;
Kari, Lyes
;
Bendali, F.(Encadreur)
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Author
1
Ait chait, Yasmina
1
Bendali, F. (Encadreur)
1
Bendali, F.(Encadreur)
1
Benmalek, Samira
1
Benmechta, Karima
1
Boudrioua, Abdelhakim
1
Boukhalfa, F.(Encadreur)
1
Hennane, Mustapha
1
Idres, N. (Encadreur)
1
Kari, Lyes
.
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1
Fromages de chèvre
1
Haloarcula
1
Halocline
1
Huile d’olive.
1
Huiles végétales
1
lactis DZ
1
Lactobacillus plantarum
1
Lactococcus lactis ssp
1
Miel
1
MRS
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