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21-Jun-2023Suivi de la stabilité physico-chimique du lait UHT demi écrémé (produit semi fini et produit fini) fabriqué par SPA fabriqué par SPA Tchin-lait/CandiaBousafsafa, Sarah; Bouzelmat, Radia; Lehouche, Rahima ( Encadreur )
20-Jun-2023Suivi de la stabilité physico-chimique de la matière première de lait UHT fabriqué par Tchin-lait/CandiaTiab, Mohamed; Kaci, Hicham; Issaadi, Ouarda ( Encadreur )
20-Jun-2023Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique du lait UHT demi écrémé délactosé au sein de l’entreprise Tchin-Lait CANDIA .Dahli, Amel; Outerbah, Roumaissa; Fella, S. ( Encadreur )
25-Jun-2023Evaluation de la stabilité du lait stérilisé UHT écrémé «Silhouette», après étuvage, fabriqué par Tchin-lait CANDIAHafhouf, Chahinaz; Taib, Nouara; Tafinine, Zina ( Encadreur )
26-Jun-2023Suivi de l'efficacité de NEP (nettoyage en place) au niveau de l’unité Tchin lait Candia.Taibi, Meriem; Slimani, Katia; Bouarroudj, Khalida ( Encadreur )
6-Jun-2023Mise en place de système HACCP sur la ligne de production du lait UHT demi-écréméZemmouri, Yacine; Djama, Moumen; Boudries, Hafid ( Encadreur )
26-Jun-2023Etude des propriétés physico-chimiques d’un produit laitier lors du processus de conservation de l’entreprise Tchin-lait Candia cas du lait UHT demi-écréméMechakra, Amina; Yahou, Fatma; Boudjouan, Fares ( Encadreur )
2-Jul-2023Impact des étapes de processus de fabrication sur la qualité du lait UHT demi-écréméHarfi, Mohand Ameziane; Hadiouche, Arezki; Tamendjari, s. ( Encadreur )

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