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30-Jun-2019
Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir de la partie aérienne du navet (Brassica rapa L.) et élaboration des pâtes alimentaires
Bounab, Cylia
;
Nacer, Hassina
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
27-Jun-2019
Etude phytochimiques et enrichissement d’un yaourt avec de l’écorce de grenade.
Mehadjri, Zina
;
Moudjeb, Djazia
;
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
2-Jul-2019
Etude comparative des propriétés antioxydantes de plusieurs dérivés alimentaires
Bacha, Katia
;
Azoug, Assia
;
Aidli, A. ( Encadreur )
1-Jul-2019
Etude de la stabilité oxydative de l'huile de table additionnnée d'extraits phénoliques d'écorces de grenade et grains de raisins
Hebbache, Amina
;
Khireddine, Kaouther
;
Aidli, A. ( Encadreur )
26-Jun-2019
Activité antioxydante et antimicrobienne des extraits des feuilles de pêcher Prunus persica
Sylia, Messaoudi
;
Mohellbi, Djedjiga
;
Bettache, Azzedine ( Encadreur )
27-Jun-2019
Comparaison des différentes méthodes d’extraction des polyphénols de figues sèches et de mélanges figues-l’huile
Mamache, Sabiha
;
Mansouri, Khalissa
;
Laincer Merdjane, F. ( Encadreur )
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2
Aidli, A. ( Encadreur )
1
Azoug, Assia
1
Bacha, Katia
1
Bettache, Azzedine ( Encadreur )
1
Bounab, Cylia
1
Brahmi, F. ( Encadreur )
1
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
1
Hebbache, Amina
1
Khireddine, Kaouther
1
Laincer Merdjane, F. ( Encadreur )
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Subject
1
Ecorce de grenade
1
Ecorces de grenades
1
Extraction assistée par ultrasons
1
Figue sèche
1
Flavonoids
1
Grains de raisins
1
Huile de soja
1
Huile d’olive
1
Méthode d’extraction
1
Optimisation
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