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26-Jun-2018
Enrichissement de l’huiled’olive par les extraits de pelures de quelques légumes
Kebbi, Yasmine
;
Kadi, Meriem
;
Aidli, A.(Encadreur)
24-Jun-2018
Evaluation de l’activité antioxydante de Tamus communis.
Kechida, Abla
;
Tidjet, Koko
;
Khamtache, S. (encadreur)
23-Jun-2018
Enrichissement de l’huile de soja en polyphénols et caroténoïdes extraits de Cucurbita Moschata
Sassi, Keltoum
;
Hamouche, Sarra
;
Merzouk, H.(Encadreur)
24-Jun-2018
Evaluation de l’activité antioxydante de Tamus communis
Kechida, Abla
;
Tidjet, Koko
;
Khamtache, S. (Encadreur)
24-Jun-2018
Optimisation des paramètres de séchage et d’extraction des antioxydants de la fraise (Fragaria X Ananassa Duch)
Moussaoui, Yamina
;
Mokat, Samira
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
26-Jun-2018
Étude phytochimique, activité anti oxydante et anti hémolytique des extraits de Laurus nobilis
Bouloufa, Hassiba
;
Chetioui, Ouafa
;
Arkoub, L.(Encadreur)
24-Jun-2018
Comparaison entre l’activité antioxydante de quelques produits de la ruche
Maidouche, Sarah
;
Merzeg, Fadila
;
Tafinine, Z.(Encadreur)
24-Jun-2018
Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatisée.
Amour, Seloua
;
Birouche, Thiziri
;
Lehouche, R. (Encadreur)
25-Jun-2018
Elaboration d’un yaourt brassé au coing
Beddour, Louiza
;
Belrechid, Feriel
;
Chougui, N. (Encadreur)
28-Jun-2018
EVALUATION DE L’ACTIVITE ANTIOXYDANTE DES FEUILLES DE CERTAINES PLANTES ALIACEAE
Bouabbache, Nadia
;
Khouchane, DALILA
;
Guemghar, Hayet (Encadreur)
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Author
2
Beddour, Louiza
2
Belrechid, Feriel
2
Birouche, Thiziri
2
Chougui, N. (Encadreur)
2
Kechida, Abla
2
Tidjet, Koko
1
Aidli, A.(Encadreur)
1
Amour, Reloua
1
Amour, Seloua
1
Arkoub, L.(Encadreur)
.
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Subject
4
Polyphénols
3
Analyses sensorielles
3
Huile d’olive
3
Propriétés physico-chimiques
2
Activité antioxydante
2
Activités antioxydantes
2
Activités antiradicalaire
2
Confiture de coing
2
Hépatoprotecteur
2
Oxydation
.
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