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Title
Author(s)
2012
Caractérisation physico-chimique de trois variétés algériennes d’huile d’olives et de leurs coupages
Fermous, Karima
;
Laichour, Linda
;
Mamou, F.(Encadreur)
2014
Evaluation physico-chimique et détermination de l’activité antioxydante de quelques variétés d’huiles d’olive et de leurs mélange
Ould Amara, Souad
;
Tizit, Samia
;
Mamou, F.(Encadreur)
2013
Amélioration de la qualité physico-chimique d’huile de soja par l’huile d’olive au niveau du Complexe Cevital spa de Béjaia
Derouiche, Nabila
;
Haddad, Lila
;
Mamou, F.(Encadreur)
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Author
1
Derouiche, Nabila
1
Fermous, Karima
1
Haddad, Lila
1
Laichour, Linda
1
Ould Amara, Souad
1
Tizit, Samia
Subject
2
Huile d’olive
1
Analyses
1
Composition en acide gras
1
Coupage
1
Coupage d’huile
1
Dosage
1
Extraction
1
Huiles végétales
1
Mélanges
1
Olive : Azerad j: Chemlal : Iswel
.
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Date issued
1
2014
1
2013
1
2012