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24-Jun-2018Enrichissement d’un produit laitier par des antioxydants d’origine naturelleBouaziz, Sylia; Bordjihane, Yasmina; Brahmi, F.(Encadreur)
14-Jun-2015Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydantes des miels de Tizi-OuzouMaloum, Zaina
14-Jun-2015Evaluation des activités antiradicalaire et antimicrobienne de l’extrait méthanolique de Ajuga ivaOuchene, Noura; Zebboudji, Lila
2016Optimisation d’une technique de séchage des fruits de Myrtus comminusBenaissa, Dahia; Zizi, Asma; Boulekbache, L.(Encadreur)
2016Cinétique de séchage du gingembre, dosage des composés phénoliques et préparation d’un lait aromatisé au gingembreGhoul, Nadra; Aouzelag, Assia; Boulekbache, Lila(Encadreur); Makhlouf, Lila(Encadreur)
2012Evaluation de L'activité antioxydante de quelques légumes secs cuitsBourihane, Kahina; Abdelbost, Sabrina; Bachir Bey, M. (Encadreur)
2013Evaluation de l’activité antioxydante des extraits de feuilles de Citrus limonLaggoun, Tounes; Lounis, Amel; Basli, A.K.(Encadreur)
2012Optimisation par plan d’expérience des paramètres d’extraction des flavonoïdes par micro-ondes et ultrason Etude de cas: feuilles de Pistacia lentiscus et Myrtus communisSaadi, Sofiane; Idoughi, Amirouche; Madani, K.(Encadreur)
2013Caractérisation et incorporation dans une margarine des extraits de noyaux de datte d’une variété sècheAnnoun, Nesrine; Bilek, Hassina; Zeroual, B.( Encadreur)
17-Jun-2015Activité antioxydante de mélanges d’huile d’olive et d’huile de tableAmzal, Hakima; Lehouche, R.(Encadreur)

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