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2-Jul-2019Elaboration de deux yaourts, l’un enrichi en jus de carotte et l’autre en jus de betteraveIdjenane, Amar; Kebbi, Ryma; Guendouze, Naima ( Encadreur )
2-Jul-2019Etude phytochimique et elaboration d'un fromage Frais a base de Thymus vulgarisBardache, Hassiba; Bachiri, Meriem; Hamri, Sabrina ( Encadreur )
15-Sep-2020Caractérisation physico-chimique et évaluation de l’activité antioxydante de l’huile d’olive de variétés algériennesAdouane, Abla; Adouane, Warda; Tamendjari, ( Encadreur )
13-Sep-2020Evaluation de la qualité d'un produit laitier (fromage frais) enrichi par des antioxydants naturelsHanane, Kaoudj; Kandi, Tatakout; Tazrart, Karima ( Encadreur )
27-Sep-2021Elaboration d'un produitlaitier à base d'épluchures de la pomme de terre et des feuilles d'échalote.Ounissa, Bedjou; Benbara, Nesrine; Brahmi, Fatiha ( Encadreur )
29-Jun-2019Effet de traitement sur le potentiel prebiotiques et l’activité antimicrobienne de la poudre de feuilles de Moringa oleifera.Aissani, Amel; Khemis, Ilhem; Meziani, S. ( Encadreur )
25-Sep-2021Enrichissement des saumures d'olives vertes par des feuilles d'olivierAgaoua, Thilleli; Amghar, Mounira; Tamendjari, S. ( Encadreur )
2021Le potentiel cytotoxique des extraits de quelques plantes médicinales algériennesBizriche, Manar; Boucheffa, Imene; Remila, S(Encadreur)
29-Sep-2021Activité anti-oxydante des extraits De Menthaspicata L.Hakem, Sara; Benidir, Nabila; Adrar, S. ( Encadreur )
30-Sep-2021Activité antioxydante des extraits phénoliques d'une plante médicinale Moringa oleifera. LamGuendoul, Soulaf; Kerkour, Lamia; Kheyar, N.( Encadreur )

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