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Author(s)
2014
Caractérisation et évaluation de l’activité antioxydante de quatre variétés d’huiles d’olive Algérienne
Hamiche, Sofiane
;
Sadi, Bilal
;
Laincer, F.(Encadreur)
2015
Les polyphénols de Teucrium fruticans et leurs activités antioxydantes et antimicrobiennes
Bechami, Sofiane
;
Benabdesselam, F.(Encadreur)
2016
Optimisation de l’extraction desantioxydants et préparation d’un yaourt à base de pépins de raisin et d’épluchures de pomme
Merchiche, Farid
;
Mokhtari, Safia
;
Brahmi, F.(Encadreur)
2016
Etude des activités biologiques des extraits méthanoliques et des huiles fixes des graines des espèces du genre Nigella
Khelfaoui, Katia
;
Ikhlef, Fayrouz
;
Smail, L.(Encadreur)
2016
Effet du solvant, du temps et de la température d’extraction sur l’activité antioxydante des feuilles de Hyoscyamus Albus et Pulicaria odora
Hocini, Soumia
;
Merabet, Amina
;
Touati, N. (Encadreur)
2016
Etude des conditions d’extraction des polyphénols d’Erica multiflora par un plan d’expérience
Iamarene, Baya
;
Mekhazni, Linda
;
Bouchefa-Gendouze, N. (Encadreur)
27-Jun-2019
Etude phytochimiques et enrichissement d’un yaourt avec de l’écorce de grenade.
Mehadjri, Zina
;
Moudjeb, Djazia
;
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
2-Jul-2019
Etude comparative des propriétés antioxydantes de plusieurs dérivés alimentaires
Bacha, Katia
;
Azoug, Assia
;
Aidli, A. ( Encadreur )
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Author
4
Madani, K.(Encadreur)
2
Achat, S. (Encadreur)
2
Bakdi, H.(Encadreur)
2
Bensalem, Sara
2
Boucheffa, Kahina
2
Boucheffa, S. (Encadreur)
2
Boulekbache, Lila(Encadreur)
2
Hamri, S. (Encadreur)
2
Touati, N. (Encadreur)
1
Abderrahim, S. (Encadreur)
.
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Subject
11
Flavonoïdes
5
Extraction
4
DPPH
4
Huile d’olive
3
Activité antimicrobienne
3
Caroténoïdes
3
Optimisation
3
Pouvoir réducteur
3
Séchage
3
Yaourt
.
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Date issued
2
2019
2
2018
16
2017
7
2016
4
2015
5
2014
7
2013
3
2012
2
2010