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Le goût et les saveurs / Jacques Le Magnen
Titre : Le goût et les saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Le Magnen, Auteur Editeur : Paris : Presse universitaire de France Année de publication : 1951 Collection : Que Sais-Je? Importance : 1 Vol. (127 p.) Format : 18 cm Note générale : Bibliogr. p. 127 Langues : Français Mots-clés : Saveur Goût,Alimentaire Index. décimale : 612.8 Neurophysiologie, et physiologie sensorielle Résumé : Cet ouvrage avait traité l'organe du goût chez l'homme et l'animal ; méthodes d'étude expérimentale dans la gustation ; les quatre saveurs ; la sensation gustative ; constitution chimique et saveur ; la sensibilité gustative dans la série animale ; les saveurs dans l'alimentation humaine...etc. Le goût et les saveurs [texte imprimé] / Jacques Le Magnen, Auteur . - Paris : Presse universitaire de France, 1951 . - 1 Vol. (127 p.) ; 18 cm. - (Que Sais-Je?) .
Bibliogr. p. 127
Langues : Français
Mots-clés : Saveur Goût,Alimentaire Index. décimale : 612.8 Neurophysiologie, et physiologie sensorielle Résumé : Cet ouvrage avait traité l'organe du goût chez l'homme et l'animal ; méthodes d'étude expérimentale dans la gustation ; les quatre saveurs ; la sensation gustative ; constitution chimique et saveur ; la sensibilité gustative dans la série animale ; les saveurs dans l'alimentation humaine...etc. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SN42 612.87/02 Livre Salle de consultation sur place Neurophysiologie et physiologie sensorielle Exclu du prêt Odeurs et parfums / Jacques Le Magnen
Titre : Odeurs et parfums Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Le Magnen, Auteur Editeur : Paris : Presse universitaire de France Année de publication : 1961 Collection : Que Sais-Je? num. 344 Importance : 1 Vol. (127 p.) Présentation : ill. Format : 15 cm Note générale : Bibliogr. p. 127 Langues : Français Mots-clés : Parfum Appareil oflactif Odeurs Index. décimale : 612.8 Neurophysiologie, et physiologie sensorielle Résumé : Cet ouvrage avait abordé l'appareil olfactif, définition, anatomie ; les méthodes fonctionnelles, la stimulation ; l'évolution quantitative de la sensation ; la discrimination quantitative ; autres caractéristiques ; les mécanismes physico-chimiques de la réceptivité olfactive ; les performances olfactives de la série animale ; aperçu sur le rôle des odeurs dans les comportements animaux ; les odeurs et la psychologie humaine. Odeurs et parfums [texte imprimé] / Jacques Le Magnen, Auteur . - Paris : Presse universitaire de France, 1961 . - 1 Vol. (127 p.) : ill. ; 15 cm. - (Que Sais-Je?; 344) .
Bibliogr. p. 127
Langues : Français
Mots-clés : Parfum Appareil oflactif Odeurs Index. décimale : 612.8 Neurophysiologie, et physiologie sensorielle Résumé : Cet ouvrage avait abordé l'appareil olfactif, définition, anatomie ; les méthodes fonctionnelles, la stimulation ; l'évolution quantitative de la sensation ; la discrimination quantitative ; autres caractéristiques ; les mécanismes physico-chimiques de la réceptivité olfactive ; les performances olfactives de la série animale ; aperçu sur le rôle des odeurs dans les comportements animaux ; les odeurs et la psychologie humaine. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SN73 612.8/23 Livre Salle de consultation sur place Neurophysiologie et physiologie sensorielle Exclu du prêt Dictionnaire francophone de la responsabilité sociale en santé / Marie Cauli
Titre : Dictionnaire francophone de la responsabilité sociale en santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cauli, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Charles Boelen, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Joël Ladner, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Millette, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Dominique Pestiaux, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Presse universitaire de France Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (596-[3] p.) Présentation : fig. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-240-1237-7 Note générale : Bibliogr. Langues : Français Catégories : Santé publique Mots-clés : Responsabilité sociale Responsabilité sociétale Index. décimale : 658.4 Résumé : "Ce premier dictionnaire francophone a pour objectif d'apporter un éclairage inédit sur la responsabilité sociale en santé. Il a été conçu dans le but de clarifier ce concept en émergence, de faire découvrir la démarche, de faciliter son appropriation. Plus de soixante-dix spécialistes francophones d'horizons géographiques variés contribuent à la réflexion invitant à des initiatives réformatrices. Ce cadre de référence, qui forge le socle d'un nouveau modèle de société, est destiné aux différents acteurs de la santé : autorités politiques, sanitaires, académiques, organisateurs de services de santé, associations professionnelles de la santé, des secteurs sociaux et économiques, praticiens, facultés et écoles des sciences de la santé, enseignants et étudiants, représentants de la société civile, agents du développement, du monde humanitaire et citoyens du monde. Il encourage chaque lecteur à s'emparer de cette approche, à la partager et à la diffuser au sein de la francophonie." Dictionnaire francophone de la responsabilité sociale en santé [texte imprimé] / Marie Cauli, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Charles Boelen, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Joël Ladner, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Millette, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Dominique Pestiaux, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Presse universitaire de France, 2019 . - 1 vol. (596-[3] p.) : fig. ; 22 cm.
ISBN : 979-10-240-1237-7
Bibliogr.
Langues : Français
Catégories : Santé publique Mots-clés : Responsabilité sociale Responsabilité sociétale Index. décimale : 658.4 Résumé : "Ce premier dictionnaire francophone a pour objectif d'apporter un éclairage inédit sur la responsabilité sociale en santé. Il a été conçu dans le but de clarifier ce concept en émergence, de faire découvrir la démarche, de faciliter son appropriation. Plus de soixante-dix spécialistes francophones d'horizons géographiques variés contribuent à la réflexion invitant à des initiatives réformatrices. Ce cadre de référence, qui forge le socle d'un nouveau modèle de société, est destiné aux différents acteurs de la santé : autorités politiques, sanitaires, académiques, organisateurs de services de santé, associations professionnelles de la santé, des secteurs sociaux et économiques, praticiens, facultés et écoles des sciences de la santé, enseignants et étudiants, représentants de la société civile, agents du développement, du monde humanitaire et citoyens du monde. Il encourage chaque lecteur à s'emparer de cette approche, à la partager et à la diffuser au sein de la francophonie." Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2021FM337 610.3/72 Livre Magasin Etude et enseignement, soins infirmiers Exclu du prêt