Titre : | Physiologie de la nutrition.Tome 2, Le besoin d'énergie, le besoin protéique, eau, éléctrolytes, vitamines, oligo-éléments | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Marian Apfelbaum, Auteur ; J. Bostsarron, Auteur ; F. Duret, Auteur | Editeur : | paris : Vigot | Année de publication : | 1972 | Importance : | 1 Vol. (113 p.) | Présentation : | ill. | Format : | 28 cm | Langues : | Français | Mots-clés : | Physiologie Énergie Vitamines Eau | Index. décimale : | 612 Physiologie humaine : classer ici les ouvrages d'ensemble sur l'anatomie et la physiologie humaine. Classer la psychophysiologie à 152 | Résumé : | Le but de ce fascicule est de réunir des connaissances à la fois fondamentales et pratiques. Les notions de biochimie, enseignées par ailleurs, sont reprises ici dans leurs grandes lignes métaboliques pour éviter au lécteur de fastidieux renvois. ce livre introduit Le besoin d'énergie, le besoin protéique, eau, éléctrolytes, vitamines, oligo-éléments. |
Physiologie de la nutrition.Tome 2, Le besoin d'énergie, le besoin protéique, eau, éléctrolytes, vitamines, oligo-éléments [texte imprimé] / Marian Apfelbaum, Auteur ; J. Bostsarron, Auteur ; F. Duret, Auteur . - paris : Vigot, 1972 . - 1 Vol. (113 p.) : ill. ; 28 cm. Langues : Français Mots-clés : | Physiologie Énergie Vitamines Eau | Index. décimale : | 612 Physiologie humaine : classer ici les ouvrages d'ensemble sur l'anatomie et la physiologie humaine. Classer la psychophysiologie à 152 | Résumé : | Le but de ce fascicule est de réunir des connaissances à la fois fondamentales et pratiques. Les notions de biochimie, enseignées par ailleurs, sont reprises ici dans leurs grandes lignes métaboliques pour éviter au lécteur de fastidieux renvois. ce livre introduit Le besoin d'énergie, le besoin protéique, eau, éléctrolytes, vitamines, oligo-éléments. |
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