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Auteur Denise Aragnol
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Introduction à l'analyse génétique / Antony J.F. Griffiths
Titre : Introduction à l'analyse génétique Type de document : texte imprimé Auteurs : Antony J.F. Griffiths ; Jeffrey H. Miller ; David T. Suzuki ; Richard C. Lewontin ; William M. Gelbart ; Chrystelle Sanlaville, Traducteur ; Denise Aragnol ; Dominique Charmot Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : De Boeck Année de publication : 2002 Importance : 1 vol. (860 p.) Présentation : ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7445-0097-8 Note générale : Glossaire. Index Langues : Français Mots-clés : Génétique Index. décimale : 611 Anatomie humaine, biologie des tissus, cytologie humaine : classer à 612 les ouvrages d'ensemble sur l'anatomie et la physiologie. Pour la pathologie, voir 616.07 Résumé : Cette nouvelle édition réussit à concilier la mise à jour de tous les domaines abordés avec le maintien de standards pédagogiques de haut niveau, tout particulièrement dans les chapitres de biologie moléculaire et les chapitres sur la génétique du développement et la génétique des populations. Niveau premier et deuxième cycles sciences et médecine et IUT de biologie appliquée. Introduction à l'analyse génétique [texte imprimé] / Antony J.F. Griffiths ; Jeffrey H. Miller ; David T. Suzuki ; Richard C. Lewontin ; William M. Gelbart ; Chrystelle Sanlaville, Traducteur ; Denise Aragnol ; Dominique Charmot . - 3e éd. . - Paris : De Boeck, 2002 . - 1 vol. (860 p.) : ill. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-7445-0097-8
Glossaire. Index
Langues : Français
Mots-clés : Génétique Index. décimale : 611 Anatomie humaine, biologie des tissus, cytologie humaine : classer à 612 les ouvrages d'ensemble sur l'anatomie et la physiologie. Pour la pathologie, voir 616.07 Résumé : Cette nouvelle édition réussit à concilier la mise à jour de tous les domaines abordés avec le maintien de standards pédagogiques de haut niveau, tout particulièrement dans les chapitres de biologie moléculaire et les chapitres sur la génétique du développement et la génétique des populations. Niveau premier et deuxième cycles sciences et médecine et IUT de biologie appliquée. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2831 GEN611/22 Livre Magasin Génétique Disponible 2834 GEN611/22 Livre Magasin Génétique Exclu du prêt 2837 GEN611/22 Livre Magasin Génétique Disponible 2841 GEN611/22 Livre Magasin Génétique Disponible 2846 GEN611/22 Livre Magasin Génétique Disponible 2847 GEN611/22 Livre Magasin Génétique Disponible 2856 GEN611/22 Livre Magasin Génétique Disponible 2857 GEN611/22 Livre Magasin Génétique Disponible NI101151 GEN611/22 Livre Magasin Génétique Disponible NI101150 GEN611/22 Livre Salle de consultation sur place Génétique Exclu du prêt Microbiologie et toxicologie des aliments / Guy Leyral
Titre : Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Leyral, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur ; Denise Aragnol Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Bordeaux : CRDP d'Aquitaine Année de publication : 2001 Autre Editeur : Paris : Doin Collection : Biosciences et techniques, ISSN 12641065 Importance : 1 vol. (274 p.) Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1104-9 Note générale : Bibliogr. Langues : Français Mots-clés : Aliments : Toxicologie Aliments : Microbiologie Aliments : Contrôle sanitaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Associe des connaissances de base en microbiologie générale (diversité du monde microbien, physiologie et écologie microbienne) à leurs applications dans le domaine de la science des aliments. Présente les flores microbiennes, leur évolution sous l'influence des facteurs de sélection, l'utilisation des micro-organismes dans la production d'aliments, les toxi-infections alimentaires.... Le thème principal est prolongé par une présentation des principaux concepts de la toxicologie alimentaire. Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires [texte imprimé] / Guy Leyral, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur ; Denise Aragnol . - 3e éd. . - Bordeaux : CRDP d'Aquitaine : Paris : Doin, 2001 . - 1 vol. (274 p.) : ill. ; 30 cm. - (Biosciences et techniques, ISSN 12641065) .
ISBN : 978-2-7040-1104-9
Bibliogr.
Langues : Français
Mots-clés : Aliments : Toxicologie Aliments : Microbiologie Aliments : Contrôle sanitaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Associe des connaissances de base en microbiologie générale (diversité du monde microbien, physiologie et écologie microbienne) à leurs applications dans le domaine de la science des aliments. Présente les flores microbiennes, leur évolution sous l'influence des facteurs de sélection, l'utilisation des micro-organismes dans la production d'aliments, les toxi-infections alimentaires.... Le thème principal est prolongé par une présentation des principaux concepts de la toxicologie alimentaire. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3554 613.2/40 Livre Magasin Diététique Disponible 3557 613.2/40 Livre Magasin Diététique Disponible 3564 613.2/40 Livre Magasin Diététique Disponible 3567 613.2/40 Livre Magasin Diététique Disponible 3568 613.2/40 Livre Magasin Diététique Disponible 3548 613.2/40 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt