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Auteur P. Gourdon
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Biologie, nutrition, alimentation, sciences médico-sociales / Catherine Morel-Haziza
Titre : Biologie, nutrition, alimentation, sciences médico-sociales : BEP carrières sanitaires et sociales, 2e année : travaux dirigés, fiches Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Morel-Haziza, Auteur ; Jacqueline Gassier, Auteur ; P. Gourdon, Collaborateur ; C. Minck, Collaborateur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 2000 Collection : Sciences et techniques médico-sociales Importance : 1 vol. (IV-172 p.) Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-83525-4 Langues : Français Mots-clés : Nutrition Alimentation Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cette pochette de fiches détachables, destinée aux élèves de deuxième année de BEF carrières sanitaires et sociales, est particulièrement adaptée aux cours de travaux dirigés et peut servir de support au travail personnel et à des évaluations. Chaque chapitre regroupe des "fiches cas" qui abordent tous les thèmes importants du programme de sciences médico-sociales, mais aussi les points indispensables en biologie, et en nutrition alimentaire. Biologie, nutrition, alimentation, sciences médico-sociales : BEP carrières sanitaires et sociales, 2e année : travaux dirigés, fiches [texte imprimé] / Catherine Morel-Haziza, Auteur ; Jacqueline Gassier, Auteur ; P. Gourdon, Collaborateur ; C. Minck, Collaborateur . - Paris : Masson, 2000 . - 1 vol. (IV-172 p.) : ill. ; 30 cm. - (Sciences et techniques médico-sociales) .
ISBN : 978-2-225-83525-4
Langues : Français
Mots-clés : Nutrition Alimentation Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cette pochette de fiches détachables, destinée aux élèves de deuxième année de BEF carrières sanitaires et sociales, est particulièrement adaptée aux cours de travaux dirigés et peut servir de support au travail personnel et à des évaluations. Chaque chapitre regroupe des "fiches cas" qui abordent tous les thèmes importants du programme de sciences médico-sociales, mais aussi les points indispensables en biologie, et en nutrition alimentaire. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité NI73253 613.2/36 Livre Magasin Diététique Disponible NI73252 613.2/36 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Biologie nutrition alimentation sciences medico-sociales technologies / Catherine Morel-Haziza
Titre : Biologie nutrition alimentation sciences medico-sociales technologies : CAP petite enfance, BEP 1ère année, carrières sanitaires et sociales, travaux dirigés, fiches Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Morel-Haziza, Auteur ; Jacqueline Gassier, Auteur ; P. Gourdon, Collaborateur ; C. Minck, Collaborateur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 2002 Collection : Sciences et techniques médico-sociales Importance : 1 vol. (IV-153 p.) Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-00818-4 Langues : Français Mots-clés : Alimentation : Contamination Nutrition Biologie Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage est divisé en 5 chapitres: l'enfant de 0 à 3 ans; de 3 à 6 ans; de 6 à 12 ans; protection sanitaire et sociale de la famille; le droit de la famille. Chaque fiche présente l'objectif; une mise en situation professionnelle servant de support aux exercices; une série d'activités. Les fiches ressources, sont dorénavant à la suite des cas concernés. Elles fournissent des éléments de réponses tout en suscitant l'analyse et la réflexion. Biologie nutrition alimentation sciences medico-sociales technologies : CAP petite enfance, BEP 1ère année, carrières sanitaires et sociales, travaux dirigés, fiches [texte imprimé] / Catherine Morel-Haziza, Auteur ; Jacqueline Gassier, Auteur ; P. Gourdon, Collaborateur ; C. Minck, Collaborateur . - Paris : Masson, 2002 . - 1 vol. (IV-153 p.) : ill. ; 30 cm. - (Sciences et techniques médico-sociales) .
ISBN : 978-2-294-00818-4
Langues : Français
Mots-clés : Alimentation : Contamination Nutrition Biologie Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage est divisé en 5 chapitres: l'enfant de 0 à 3 ans; de 3 à 6 ans; de 6 à 12 ans; protection sanitaire et sociale de la famille; le droit de la famille. Chaque fiche présente l'objectif; une mise en situation professionnelle servant de support aux exercices; une série d'activités. Les fiches ressources, sont dorénavant à la suite des cas concernés. Elles fournissent des éléments de réponses tout en suscitant l'analyse et la réflexion. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité NI70636 613.2/35 Livre Magasin Diététique Disponible NI70633 613.2/35 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt