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Enzymologie et applications / Jean-Pierre Sine
Titre : Enzymologie et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Sine, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2010 Collection : Parcours LMD Importance : 1 vol. (462 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-5324-2 Note générale : Bibliogr p. 455.-Index p.457-463 Langues : Français Mots-clés : Enzymologie Index. décimale : 572.7 Enzymes Résumé : L'enzymologie fait partie des disciplines essentielles que doit maîtriser un étudiant inscrit dans une filière de biologie, de biochimie ou même de chimie.
Cet ouvrage présente sous une forme concise les notions fondamentales d'enzymologie mais aussi comble une lacune de l'édition scientifique francophone. En effet, plusieurs chapitres sont consacrés aux applications des enzymes dans les domaines les plus divers comme ceux de la recherche scientifique, de l'industrie, de l'agroalimentaire, de la médecine ou de l'environnement. De nombreuses illustrations ont été insérées pour clarifier ou pour compléter les sujets abordés.
Quelques exercices et leurs solutions permettront au lecteur d'améliorer ou d'évaluer son niveau de connaissance.Enzymologie et applications [texte imprimé] / Jean-Pierre Sine, Auteur . - Paris : Ellipses, 2010 . - 1 vol. (462 p.) : ill. ; 24 cm. - (Parcours LMD) .
ISBN : 978-2-7298-5324-2
Bibliogr p. 455.-Index p.457-463
Langues : Français
Mots-clés : Enzymologie Index. décimale : 572.7 Enzymes Résumé : L'enzymologie fait partie des disciplines essentielles que doit maîtriser un étudiant inscrit dans une filière de biologie, de biochimie ou même de chimie.
Cet ouvrage présente sous une forme concise les notions fondamentales d'enzymologie mais aussi comble une lacune de l'édition scientifique francophone. En effet, plusieurs chapitres sont consacrés aux applications des enzymes dans les domaines les plus divers comme ceux de la recherche scientifique, de l'industrie, de l'agroalimentaire, de la médecine ou de l'environnement. De nombreuses illustrations ont été insérées pour clarifier ou pour compléter les sujets abordés.
Quelques exercices et leurs solutions permettront au lecteur d'améliorer ou d'évaluer son niveau de connaissance.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 143678 BC612.01/133 Livre Magasin Biochimie Disponible 143679 BC612.01/133 Livre Magasin Biochimie Disponible 143680 BC612.01/133 Livre Magasin Biochimie Disponible 143681 BC612.01/133 Livre Magasin Biochimie Disponible 143677 BC612.01/133 Livre Salle de consultation sur place Biochimie Exclu du prêt Régulation métabolique / René Cacan
Titre : Régulation métabolique : gènes, enzymes, hormones et nutriments Type de document : texte imprimé Auteurs : René Cacan, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2008 Collection : Parcours LMD num. 1961-1390 Importance : 1 vol. (356 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-3893-5 Note générale : La couverture porte en plus "Licence 3, Master, Capes, Capet, Agrégation"
Bibliogra. p345-351
Index p.353-356Langues : Français Mots-clés : Hormones Régulation génétique Enzymes Transduction du signal Index. décimale : 612.3 Digestion Résumé : Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques et des transferts d'énergie qui se déroulent de manière continue dans les cellules ou les organismes vivants. L'étude de la régulation du métabolisme permet de connaître les mécanismes par lesquels les voies métaboliques s'adaptent aux conditions imposées par l'environnement ou par l'activité physiologique de l'organisme. Cet ouvrage distingue quatre niveaux de régulation : Le niveau moléculaire permettant de définir les réactions chimiques clés sur lesquelles s'exercent les mécanismes de régulation. Le niveau cellulaire abordant les processus de contrôle de l'activité enzymatique par les signaux métaboliques. Le niveau tissulaire présentant l'action des hormones sur la modification des activités enzymatiques à l'origine d'une réponse physiologique adaptée. L'organisme entier au niveau duquel les signaux hormonaux et nutritionnels coordonnent la circulation entre organes de certains intermédiaires métaboliques. Ce livre s'attache ainsi à mettre en évidence le réseau formé par les différents processus de régulation (génique, enzymatique, hormonale). L'ouvrage, abondamment illustré, s'adresse aux étudiants des filières biologiques et médicales (Licence et Master). Le choix d'exemples classiques complétés par de nombreuses données actualisées en fait un ouvrage de synthèse qui intéressera particulièrement les étudiants préparant les concours de recrutement des enseignants : CAPES de SVT, agrégation SV-STU, CAPET et agrégation de BGB. Régulation métabolique : gènes, enzymes, hormones et nutriments [texte imprimé] / René Cacan, Auteur . - Paris : Ellipses, 2008 . - 1 vol. (356 p.) : ill. ; 24 cm. - (Parcours LMD; 1961-1390) .
ISBN : 978-2-7298-3893-5
La couverture porte en plus "Licence 3, Master, Capes, Capet, Agrégation"
Bibliogra. p345-351
Index p.353-356
Langues : Français
Mots-clés : Hormones Régulation génétique Enzymes Transduction du signal Index. décimale : 612.3 Digestion Résumé : Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques et des transferts d'énergie qui se déroulent de manière continue dans les cellules ou les organismes vivants. L'étude de la régulation du métabolisme permet de connaître les mécanismes par lesquels les voies métaboliques s'adaptent aux conditions imposées par l'environnement ou par l'activité physiologique de l'organisme. Cet ouvrage distingue quatre niveaux de régulation : Le niveau moléculaire permettant de définir les réactions chimiques clés sur lesquelles s'exercent les mécanismes de régulation. Le niveau cellulaire abordant les processus de contrôle de l'activité enzymatique par les signaux métaboliques. Le niveau tissulaire présentant l'action des hormones sur la modification des activités enzymatiques à l'origine d'une réponse physiologique adaptée. L'organisme entier au niveau duquel les signaux hormonaux et nutritionnels coordonnent la circulation entre organes de certains intermédiaires métaboliques. Ce livre s'attache ainsi à mettre en évidence le réseau formé par les différents processus de régulation (génique, enzymatique, hormonale). L'ouvrage, abondamment illustré, s'adresse aux étudiants des filières biologiques et médicales (Licence et Master). Le choix d'exemples classiques complétés par de nombreuses données actualisées en fait un ouvrage de synthèse qui intéressera particulièrement les étudiants préparant les concours de recrutement des enseignants : CAPES de SVT, agrégation SV-STU, CAPET et agrégation de BGB. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113326 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 113327 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 113328 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 113329 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 113330 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 113331 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 113332 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 113333 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 113334 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131961 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131962 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131963 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131964 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131965 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131966 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131967 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131968 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131969 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 131970 612.3/12 Livre Magasin Digestion Disponible 113325 612.3/12 Livre Salle de consultation sur place Digestion Exclu du prêt