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Considérations moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine / Christian Perrier
Titre : Considérations moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Perrier Mention d'édition : 2eme éd. Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2011 Collection : Collection Paces Importance : 125 p. Présentation : couv.ill. en coul., tabl. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-6389-0 Langues : Français Catégories : Nutrition humaine Mots-clés : Physiopathologie Index. décimale : 616.3 Maladies du système digestif. Gastro-entérologie Résumé : Cet ouvrage est destiné aux étudiants de PACES de premier et de deuxième cycle des études de médecine. Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine est une description générale des concepts fondamentaux pour comprendre l'incidence de la nutrition, donc des apports alimentaires d'origine exogène, sur le métabolisme cellulaire et la physiologie organique endogènes, et les conséquences physiopathologiques des anomalies nutritionnelles chez l'homme. L'idée générale est aussi de présenter la nutrition humaine comme une contribution soit à l'installation de processus morbides, soit à l'aboutissement qu'est le vieillissement réussi. Ce livre est composé de plusieurs chapitres décrivant l'interdépendance entre l'évolution de la composition chimique corporelle et les exigences nutritionnelles variables au cours de la vie, la nature des nutriments et leur rôle structural et métabolique, les conséquences métaboliques des anomalies qualitatives et quantitatives d'apport nutritionnel et la morbidité consécutive, la notion de prévention nutritionnelle et de soin de support. La deuxième édition de cet ouvrage est complétée par une liste de QCM et de questions rédactionnelles recouvrant l'ensemble des données présentées et permettant à l'étudiant de se préparer au mieux pour le concours. Considérations moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine [texte imprimé] / Christian Perrier . - 2eme éd. . - Paris : Ellipses, 2011 . - 125 p. : couv.ill. en coul., tabl. ; 26 cm. - (Collection Paces) .
ISBN : 978-2-7298-6389-0
Langues : Français
Catégories : Nutrition humaine Mots-clés : Physiopathologie Index. décimale : 616.3 Maladies du système digestif. Gastro-entérologie Résumé : Cet ouvrage est destiné aux étudiants de PACES de premier et de deuxième cycle des études de médecine. Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine est une description générale des concepts fondamentaux pour comprendre l'incidence de la nutrition, donc des apports alimentaires d'origine exogène, sur le métabolisme cellulaire et la physiologie organique endogènes, et les conséquences physiopathologiques des anomalies nutritionnelles chez l'homme. L'idée générale est aussi de présenter la nutrition humaine comme une contribution soit à l'installation de processus morbides, soit à l'aboutissement qu'est le vieillissement réussi. Ce livre est composé de plusieurs chapitres décrivant l'interdépendance entre l'évolution de la composition chimique corporelle et les exigences nutritionnelles variables au cours de la vie, la nature des nutriments et leur rôle structural et métabolique, les conséquences métaboliques des anomalies qualitatives et quantitatives d'apport nutritionnel et la morbidité consécutive, la notion de prévention nutritionnelle et de soin de support. La deuxième édition de cet ouvrage est complétée par une liste de QCM et de questions rédactionnelles recouvrant l'ensemble des données présentées et permettant à l'étudiant de se préparer au mieux pour le concours. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 143613 616.3/23 Livre Magasin Maladies du système digestif.Gastro-entérologie Disponible 143614 616.3/23 Livre Magasin Maladies du système digestif.Gastro-entérologie Disponible 143615 616.3/23 Livre Magasin Maladies du système digestif.Gastro-entérologie Disponible 143616 616.3/23 Livre Magasin Maladies du système digestif.Gastro-entérologie Disponible 143612 616.3/23 Livre Salle de consultation sur place Maladies du système digestif.Gastro-entérologie Exclu du prêt