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Détail de l'auteur
Auteur Laure Papoz
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Nutrition et santé publique / Serge Hercberg
Titre : Nutrition et santé publique : approche épidemiologique et politique de prévention Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Hercberg, Auteur ; Henri Dupin, Auteur ; Laure Papoz, Auteur Editeur : Paris : Technique et Documentation Année de publication : 1985 Importance : 1 vol. (709 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2852063100 Note générale : Index p. 703-709 Langues : Français Mots-clés : Alimentation Maladies de la nutrition Maladies d'origine nutritionnelle : Prévention Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage aborde les relations entre alimentation, nutrition et santé, dans leurs dimensions biologiques, médicales, socioculturelles et économiques. Il vise, pour les principaux problèmes de nutrition humaine à étudier la distribution des pathologies au niveau des populations; montrer comment l'approche épidémiologique peut être utilisée pour orienter les actions de prévention...etc. Il est outil aux médecins nutritionnistes, épidémiologistes, des industriels de la santé. Nutrition et santé publique : approche épidemiologique et politique de prévention [texte imprimé] / Serge Hercberg, Auteur ; Henri Dupin, Auteur ; Laure Papoz, Auteur . - Paris : Technique et Documentation, 1985 . - 1 vol. (709 p.) : ill. ; 25 cm.
ISSN : 2852063100
Index p. 703-709
Langues : Français
Mots-clés : Alimentation Maladies de la nutrition Maladies d'origine nutritionnelle : Prévention Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage aborde les relations entre alimentation, nutrition et santé, dans leurs dimensions biologiques, médicales, socioculturelles et économiques. Il vise, pour les principaux problèmes de nutrition humaine à étudier la distribution des pathologies au niveau des populations; montrer comment l'approche épidémiologique peut être utilisée pour orienter les actions de prévention...etc. Il est outil aux médecins nutritionnistes, épidémiologistes, des industriels de la santé. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SN1696 613.2/17 Livre Magasin Diététique Exclu du prêt EQ4159 613.2/17 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt