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Auteur Jacqueline André
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L'équilibre nutritionnel du végétarien / Jacqueline André
Titre : L'équilibre nutritionnel du végétarien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline André, Auteur ; Jean Lederer, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Nauwelaerts Année de publication : 1985 Importance : 1 vol. (252 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8038-0007-0 Note générale : Bibliogr. p. 246-249
Index p. 250-252Langues : Français Mots-clés : Régimes alimentaires végétarisme cuisine végétarienne Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet livre expose ce que doit être une alimentation végétarienne équilibrés , chez l'adulte sain, mais aussi chez le malade, l'enfant, le vieillard, la femme enceinte ou allaitante. Il s'agit d'un guide sur et complet, pour tous les végétariens, mais également pour les médecins et les diététiciens que leur profession amène à conseiller des végétariens. Deux chapitres consacrés aux menus et recettes végétariennes en font de plus un ouvrage fort pratique prouvant que tout en étant végétarien...etc. L'équilibre nutritionnel du végétarien [texte imprimé] / Jacqueline André, Auteur ; Jean Lederer, Préfacier, etc. . - Paris : Nauwelaerts, 1985 . - 1 vol. (252 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-8038-0007-0
Bibliogr. p. 246-249
Index p. 250-252
Langues : Français
Mots-clés : Régimes alimentaires végétarisme cuisine végétarienne Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet livre expose ce que doit être une alimentation végétarienne équilibrés , chez l'adulte sain, mais aussi chez le malade, l'enfant, le vieillard, la femme enceinte ou allaitante. Il s'agit d'un guide sur et complet, pour tous les végétariens, mais également pour les médecins et les diététiciens que leur profession amène à conseiller des végétariens. Deux chapitres consacrés aux menus et recettes végétariennes en font de plus un ouvrage fort pratique prouvant que tout en étant végétarien...etc. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité EQ2591 613.2/28 Livre Magasin Diététique Disponible EQ2590 613.2/28 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt Pharmacognosie / Jacqueline André
Titre : Pharmacognosie : phytochimie et plantes médicinales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline André, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : Ed. médicales internationales Année de publication : 1999 Autre Editeur : Paris : Tec. & Doc. Importance : 1120 p. Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0315-9 Note générale : Index p. 1095-1120 Langues : Français Langues originales : Français Mots-clés : Pharmacognosie
Plantes : Métabolites
Plantes médicinales : CompositionIndex. décimale : 615.3 Médicaments organiques Résumé : Cette 3e édition de Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales a été revue et augmentée de plus de 200 pages : elle s'est enrichie des acquis les plus récents (substances naturelles ou hémisynthétiques) aussi bien que des plantes qui ont tout récemment fait leur apparition dans l'arsenal phytothérapeutique. Construit sur les filiations biosynthétiques, ce traité expose les différentes classes de métabolites primaires et secondaires ainsi que leurs drogues d'origine. Les aspects les plus divers de ces matières premières sont présentés : origine, identité, production, composition, activité, évaluation, contrôles, emplois, transformation, valorisation, stockage... Etayé par une riche bibliographie et une abondante iconographie, l'ouvrage prend désormais en compte les données de la Pharmacopée européenne (jusqu'à son supplément 1999), des Cahiers de l'Agence du médicament et des recommandations de la Commission E allemande. Il inclut systématiquement les indications thérapeutiques que peuvent revendiquer les espèces végétales actuellement utilisées. Cette « encyclopédie » de la pharmacognosie et de la phytochimie s'adresse aux étudiants, enseignants et professionnels dont les activités relèvent de l'exploitation des ressources végétales : pharmacie, cosmétologie, parfume rie, botanique... Pharmacognosie : phytochimie et plantes médicinales [texte imprimé] / Jacqueline André, Auteur . - 3e éd. . - Paris : Ed. médicales internationales : Paris : Tec. & Doc., 1999 . - 1120 p. : fig. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0315-9
Index p. 1095-1120
Langues : Français Langues originales : Français
Mots-clés : Pharmacognosie
Plantes : Métabolites
Plantes médicinales : CompositionIndex. décimale : 615.3 Médicaments organiques Résumé : Cette 3e édition de Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales a été revue et augmentée de plus de 200 pages : elle s'est enrichie des acquis les plus récents (substances naturelles ou hémisynthétiques) aussi bien que des plantes qui ont tout récemment fait leur apparition dans l'arsenal phytothérapeutique. Construit sur les filiations biosynthétiques, ce traité expose les différentes classes de métabolites primaires et secondaires ainsi que leurs drogues d'origine. Les aspects les plus divers de ces matières premières sont présentés : origine, identité, production, composition, activité, évaluation, contrôles, emplois, transformation, valorisation, stockage... Etayé par une riche bibliographie et une abondante iconographie, l'ouvrage prend désormais en compte les données de la Pharmacopée européenne (jusqu'à son supplément 1999), des Cahiers de l'Agence du médicament et des recommandations de la Commission E allemande. Il inclut systématiquement les indications thérapeutiques que peuvent revendiquer les espèces végétales actuellement utilisées. Cette « encyclopédie » de la pharmacognosie et de la phytochimie s'adresse aux étudiants, enseignants et professionnels dont les activités relèvent de l'exploitation des ressources végétales : pharmacie, cosmétologie, parfume rie, botanique... Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 68750 615.3/11 Livre Magasin Médicaments d'origine organique Disponible 68751 615.3/11 Livre Magasin Médicaments d'origine organique Disponible 68749 615.3/11 Livre Salle de consultation sur place Médicaments d'origine organique Exclu du prêt Végétarisme et santé / Jacqueline André
Titre : Végétarisme et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline André ; Jean Lederer, Préfacier, etc. Editeur : Bruxelles : Nauwelaerts Année de publication : 1986 Autre Editeur : Paris : Maloine Importance : 1 vol. (226 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8038-0009-4 Note générale : Bibliogr. p. 207-226 Langues : Français Mots-clés : Végétarisme Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage de qualité exceptionnelle vous initiera donc à ce que sera l'alimentation du vingt-et-unième. Il vous aidera aussi à mieux connaître les divers risques liés à la consommation de chaque aliment. Il avait traité les risques liés à la viande (corrélation entre la surconsommation de viande et les cancers, corrélation entre la surconsommation de viande, l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde); risques liés à la consommation de poissons, crustacés et coquillages; d'aliments non conventionnels; d'aliments végétaux; l'alimentation végétarienne équilibrée. Végétarisme et santé [texte imprimé] / Jacqueline André ; Jean Lederer, Préfacier, etc. . - Bruxelles : Nauwelaerts : Paris : Maloine, 1986 . - 1 vol. (226 p.) : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-8038-0009-4
Bibliogr. p. 207-226
Langues : Français
Mots-clés : Végétarisme Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage de qualité exceptionnelle vous initiera donc à ce que sera l'alimentation du vingt-et-unième. Il vous aidera aussi à mieux connaître les divers risques liés à la consommation de chaque aliment. Il avait traité les risques liés à la viande (corrélation entre la surconsommation de viande et les cancers, corrélation entre la surconsommation de viande, l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde); risques liés à la consommation de poissons, crustacés et coquillages; d'aliments non conventionnels; d'aliments végétaux; l'alimentation végétarienne équilibrée. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité EQ2594 613.2/27 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt