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Auteur Conseil superieur d'hygiene publique - section de l'alimentation et de la nutrition
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Les limites de securite de dans les consomations alimentaires / Conseil superieur d'hygiene publique - section de l'alimentation et de la nutrition
Titre : Les limites de securite de dans les consomations alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Conseil superieur d'hygiene publique - section de l'alimentation et de la nutrition, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 1996 Importance : 1 vol. (X-172 p.) Présentation : ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0165-0 Note générale : Bibliogr. p. 184 Langues : Français Mots-clés : Sécurité Consommation alimentaire : Limite Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : L'objet de ce rapport est en conséquence de proposer une méthode permettant de déterminer les doses seuils de sécurité, en s'appuyant sur ce qui est communément admis aujourd'hui par les scientifiques. Pour cela il avait traité l'objectifs et méthodes ; zinc ; sélénium ; fer ; fluor ; vitamine (A, D, E) ; vitamine hydrosolubles ; avis du conseil supérieur d'hygiène publique de France. Les limites de securite de dans les consomations alimentaires [texte imprimé] / Conseil superieur d'hygiene publique - section de l'alimentation et de la nutrition, Auteur . - Paris : Tec & Doc, 1996 . - 1 vol. (X-172 p.) : ill. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-7430-0165-0
Bibliogr. p. 184
Langues : Français
Mots-clés : Sécurité Consommation alimentaire : Limite Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : L'objet de ce rapport est en conséquence de proposer une méthode permettant de déterminer les doses seuils de sécurité, en s'appuyant sur ce qui est communément admis aujourd'hui par les scientifiques. Pour cela il avait traité l'objectifs et méthodes ; zinc ; sélénium ; fer ; fluor ; vitamine (A, D, E) ; vitamine hydrosolubles ; avis du conseil supérieur d'hygiène publique de France. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CU23252 613.2/12 Livre Salle de consultation sur place Diététique Exclu du prêt