Titre : | Les limites de securite de dans les consomations alimentaires | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Conseil superieur d'hygiene publique - section de l'alimentation et de la nutrition, Auteur | Editeur : | Paris : Tec & Doc | Année de publication : | 1996 | Importance : | 1 vol. (X-172 p.) | Présentation : | ill. | Format : | 28 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0165-0 | Note générale : | Bibliogr. p. 184 | Langues : | Français | Mots-clés : | Sécurité Consommation alimentaire : Limite | Index. décimale : | 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments | Résumé : | L'objet de ce rapport est en conséquence de proposer une méthode permettant de déterminer les doses seuils de sécurité, en s'appuyant sur ce qui est communément admis aujourd'hui par les scientifiques. Pour cela il avait traité l'objectifs et méthodes ; zinc ; sélénium ; fer ; fluor ; vitamine (A, D, E) ; vitamine hydrosolubles ; avis du conseil supérieur d'hygiène publique de France. |
Les limites de securite de dans les consomations alimentaires [texte imprimé] / Conseil superieur d'hygiene publique - section de l'alimentation et de la nutrition, Auteur . - Paris : Tec & Doc, 1996 . - 1 vol. (X-172 p.) : ill. ; 28 cm. ISBN : 978-2-7430-0165-0 Bibliogr. p. 184 Langues : Français Mots-clés : | Sécurité Consommation alimentaire : Limite | Index. décimale : | 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments | Résumé : | L'objet de ce rapport est en conséquence de proposer une méthode permettant de déterminer les doses seuils de sécurité, en s'appuyant sur ce qui est communément admis aujourd'hui par les scientifiques. Pour cela il avait traité l'objectifs et méthodes ; zinc ; sélénium ; fer ; fluor ; vitamine (A, D, E) ; vitamine hydrosolubles ; avis du conseil supérieur d'hygiène publique de France. |
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