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Auteur Pascal Craplet
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Nutrition alimentaire et sport / Camille Craplet
Titre : Nutrition alimentaire et sport Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Craplet, Auteur ; Pascal Craplet, Auteur ; Josette Craplet-Meunier, Auteur Editeur : paris : Vigot Année de publication : 1985 Importance : 1 vol. (181 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7114-0962-4 Note générale : Bibliogr. p. 177-181 Langues : Français Mots-clés : Alimentation : Contamination Nutrition Sport Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage avait traité les différentes fonctions; le besoin nutritif; l'analyse et étiquetage des aliments; classification des aliments; les groupes d'aliments; les boissons; la cuisine (gastrotechnie, gastronomie, diététique); particularités de l'alimentation du sportif; l'alimentation équilibrée adaptée diversifiée; les adaptations du jour de compétions; les régimes particuliers; les sportifs ayant des problèmes pathologiques; le sport santé Nutrition alimentaire et sport [texte imprimé] / Camille Craplet, Auteur ; Pascal Craplet, Auteur ; Josette Craplet-Meunier, Auteur . - paris : Vigot, 1985 . - 1 vol. (181 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7114-0962-4
Bibliogr. p. 177-181
Langues : Français
Mots-clés : Alimentation : Contamination Nutrition Sport Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Cet ouvrage avait traité les différentes fonctions; le besoin nutritif; l'analyse et étiquetage des aliments; classification des aliments; les groupes d'aliments; les boissons; la cuisine (gastrotechnie, gastronomie, diététique); particularités de l'alimentation du sportif; l'alimentation équilibrée adaptée diversifiée; les adaptations du jour de compétions; les régimes particuliers; les sportifs ayant des problèmes pathologiques; le sport santé Exemplaires
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