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Auteur Jean-Jacques Bernier
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Les aliments dans le tube digestif / Jean-Jacques Bernier
Titre : Les aliments dans le tube digestif Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques Bernier, Auteur ; Jean Adrian, Auteur ; Nicole Vidon, Auteur Editeur : Paris : Doin Année de publication : 1988 Importance : 1 Vol. (468 p.) Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-0564-2 Note générale : Index p. 459-468.Bibliogr. Langues : Français Mots-clés : Alimentation Digestion lAppareil digestif,Physiologie Index. décimale : 612.3 Digestion Résumé : Vision synthétique, à partir de plus de mille publications, sur l'évolution et le devenir des aliments à travers les techniques industrielles et dans le tube digestif. Ce manuel contient plusieurs chapitre qui avait parlé sur: anatomie fonctionnelle du tube digestif; les aliments dans la bouche; la traversée oseophagienne; les aliments glucides dans l'intestin grêle... Les aliments dans le tube digestif [texte imprimé] / Jean-Jacques Bernier, Auteur ; Jean Adrian, Auteur ; Nicole Vidon, Auteur . - Paris : Doin, 1988 . - 1 Vol. (468 p.) : ill. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-7040-0564-2
Index p. 459-468.Bibliogr.
Langues : Français
Mots-clés : Alimentation Digestion lAppareil digestif,Physiologie Index. décimale : 612.3 Digestion Résumé : Vision synthétique, à partir de plus de mille publications, sur l'évolution et le devenir des aliments à travers les techniques industrielles et dans le tube digestif. Ce manuel contient plusieurs chapitre qui avait parlé sur: anatomie fonctionnelle du tube digestif; les aliments dans la bouche; la traversée oseophagienne; les aliments glucides dans l'intestin grêle... Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SN3531 612.3/08 Livre Salle de consultation sur place Digestion Exclu du prêt Physiologie de la digestion chez l'homme normale et l'opéré du tube digestif / Jean-Jacques Bernier
Titre : Physiologie de la digestion chez l'homme normale et l'opéré du tube digestif Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques Bernier, Auteur Mention d'édition : 2e éd. revue et augmantée Editeur : Paris : Doin Année de publication : 1985 Importance : 1 Vol. (158 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-0447-8 Note générale : Bibliogr. Langues : Français Mots-clés : Digestion physiologie digestif Index. décimale : 612.3 Digestion Résumé : La complexité du tube digestif rend difficile l'étude des diverses séquences de la digestion d'un repas chez l'homme. Un progrès important vient d'être fait : le " le repas test avec perfusion lente de marqueur " permet d'étudier individuellement le fonctionnement de l'estomac, du duodénum, du pancréas, de la vésicule biliaire et de l'intestin. C'est donc une nouvelle vision du fonctionnement du tube digestif chez l'homme normal qu'apporte ce livre. De plus, il explique comment les connaissances récentes permettent de mieux comprendre les troubles présents chez les divers opérés du tube digestif. Physiologie de la digestion chez l'homme normale et l'opéré du tube digestif [texte imprimé] / Jean-Jacques Bernier, Auteur . - 2e éd. revue et augmantée . - Paris : Doin, 1985 . - 1 Vol. (158 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7040-0447-8
Bibliogr.
Langues : Français
Mots-clés : Digestion physiologie digestif Index. décimale : 612.3 Digestion Résumé : La complexité du tube digestif rend difficile l'étude des diverses séquences de la digestion d'un repas chez l'homme. Un progrès important vient d'être fait : le " le repas test avec perfusion lente de marqueur " permet d'étudier individuellement le fonctionnement de l'estomac, du duodénum, du pancréas, de la vésicule biliaire et de l'intestin. C'est donc une nouvelle vision du fonctionnement du tube digestif chez l'homme normal qu'apporte ce livre. De plus, il explique comment les connaissances récentes permettent de mieux comprendre les troubles présents chez les divers opérés du tube digestif. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité NI18499 612.3/04 Livre Magasin Digestion Disponible NI18500 612.3/04 Livre Magasin Digestion Disponible NI18501 612.3/04 Livre Magasin Digestion Disponible NI18502 612.3/04 Livre Magasin Digestion Disponible NI18498 612.3/04 Livre Salle de consultation sur place Digestion Exclu du prêt