Mouloua, Sara; Oumakhlouf, Thiziri; Guendouz, N. ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022)
L’objectif de cette étude porte sur l’optimisation des conditions d’extraction des polyphénols
totaux des fleurs de la bourrache, le dosage de différents constituants de cette plante et
l’évaluation de son pouvoir ...