Mokhtari, Lila; Ouazene, Saloua; Madani, K.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2012)
En raison de leur capacité à endommager les molécules biologiques, les radicaux
libres peuvent perturber plusieurs processus biologiques et engendrer de nombreuses
pathologies. L’espèce Coffea arabica et Coffea robusta ...