Amghar, Yamina; Benidjer, Kahina; Brahmi, F. ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022-07-14)
De nombreux produits laitiers
deviennent inutilisables après sont jetés
à la fin de leur durée de
vie, ce qui pose des problèmes économiques et environnementaux. Donc la valorisation des
déchets laitiers est une solution ...