Lahbas, Souad; Miloudi, Sara; Ouchemoukh, S.( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022-09-15)
Le miel est la substance naturelle sucrée produite par les abeilles
Apis mellifera.
Cette étude consiste
à e
déterminer l’origine botanique, les
caractéristiques physico
-
chimiques et l’évaluation des propriétés ...