Fatmi, Sofiane;promoteur; Taouzinet, Lamia
(Université A.mira-Béjaia, 2021)
La vitamine E est un agent antioxydant liposoluble dont la principale activité biologique dans
les membranes cellulaires est d'interrompre les réactions de peroxydation des lipides.
Cependant, sa faible solubilité et son ...