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Etude de l’évolution de la composition et des propriétés antioxydantes de confitures d’oranges au cours de la conservation
Djaoudene, Ouarda
;
Louaileche, Hayette ( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015
)
Evaluation de l’activité anti-oxydante des extraits des feuilles de Camellia sinensis et de la partie aérienne de Hyoscyamus albus.
Oussalah, Yasmina
;
Saiche, Sara
;
Adrar, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Détermination des apports en substances bioactives et évaluation de l’ activité antioxydante dumiel de dattes
Hachemi, Hadjer
;
Zouhani, Lynda
;
Louaileche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-17
)
Les polyphénols de Teucrium fruticans et leurs activités antioxydantes et antimicrobiennes
Bechami, Sofiane
;
Benabdesselam, F.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Optimisation de l’extraction desantioxydants et préparation d’un yaourt à base de pépins de raisin et d’épluchures de pomme
Merchiche, Farid
;
Mokhtari, Safia
;
Brahmi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Optimisation de l’extraction par sonication des antioxydants des épluchures de la figue de barbarie
Akkouche, Sabrina
;
Idjouadiene, Latifa
;
Guemghar, H.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Etude des activités biologiques des extraits méthanoliques et des huiles fixes des graines des espèces du genre Nigella
Khelfaoui, Katia
;
Ikhlef, Fayrouz
;
Smail, L.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extrait de fleurs de Moringa oleifera
Chelghoum, Nadine
;
Hassissene, N.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
L’étude de l’activité antioxydants et antityrosinase par les extraits de plantes
Mezahem, Tassadit
;
Khettal, Bachra(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Cinétique de séchage du Zingiber Officinalis R par étuve et essai de formulation d’une huile d’olive thérapeutique
Krimat, Naima
;
Hamri, S. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
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