Abstract:
L’industrie oléicole, engendre, en plus de l’huile comme produit principal, de grandes
quantités de sous-produits (grignon d’olive, margine). Le grignon d’olive est un des sous-
produits agricoles répandus sur le territoire algérien et spécialement dans la wilaya de Bejaia,
ils sont peu utilisés et abandonnés, générant, ainsi, de sérieux problèmes d’environnement.
Afin d'y remédier, leur valorisation devient une nécessité. Le présent travail a pour but
d'étudier l'effet de la substitution de deux parties granulaires de 1/2 mm et 2/4 mm
respectivement du sable de carrière de type silico-calcaire par des grignons d’olives concassés
avec différents pourcentages volumiques (0, 5, 10,15 et 20%) sur les propriétés physiques,
mécaniques et thermique des mortiers cimentaires.
