Abstract:
. On a remarqué d’après nos renseignements qu’en Algérie, les broyeurs sont souvent utilisés
. dans des carrières minerai et usine de carrelage, et que la majorité des machines de broyage. sont importées de l’étranger.
. Donc, on a commencé par mentionner quelques généralités sur les divers types de broyeurs
. qui existent dans le domaine agroalimentaire, et c’est à partir de là qu’on a défini le projet :
. l’étude d’un broyeur a marteaux pour l’huile d’olives.
. Il a fallu citer les diverses caractéristiques des broyeurs mais essentiellement le broyeur a
. marteaux pour l’huile d’olives. Pour ce dernier, la première partie a présenté quelques
. généralités sur ses caractéristiques incluant tous ses composants. A cette étape du travail on a
. commencé la partie de dimensionnement de chaque élément dont notre broyeur sera constitué.
. Le vrai travail dans ce projet a été partagé en deux parties par l’encadreur, la première partie
. dans laquelle on a effectué des recherches sur les généralités de l’olives et les broyeurs. Tandis
. que le deuxième contribué aux calculs et dimensionnement des éléments constituants le broyeur
. a marteau
. It has been noted from our information that in Algeria, crushers are often used in ore quarries
. and tiling factories, and that the majority of crushing machines are imported from abroad.
. So, we started by mentioning some generalities on the various types of crushers that exist in
. the food industry, and it is from there that we defined the project: the study of a hammer mill
. for the olive oil.
. We had to cite the various characteristics of the crushers, but mainly the hammer mill for
. olive oil. For the latter, the first part presented some generalities on its characteristics including
. all its components. At this stage of the work, we started the dimensioning part of each element
. of which our crusher will be made.
. The real work in this project was split into two parts by the mentor, the first part in which
. research was carried out on the generalities of olives and grinders. While the second contributed
. to the calculations and sizing of the constituent elements of the hammer mill
AA.