Tidadini, Ghiles; Kerkour, A. ; promoteur; Benchaoui, A ; co-promoteur
(Université A. Mira de Bejaia, 2024)
Les additifs présents dans les emballages alimentaires en contact avec les aliments gras ont
tendance à migrer rapidement vers ces derniers. Ceci est lié entre à l’affinité qu’ont un certain nombre
de ces molécules, ...