Abstract:
Le marché du secteur agroalimentaire devient de plus en plus compétitif, ce qui oblige chaque entreprise se développant dans ce domaine à se démarquer et se distinguer aux yeux des clients, afin de faire face à la forte concurrence dans le marché. Dans ce contexte opter pour une stratégie de lancement et développement de nouveaux produits est primordial, pour assurer la continuité de l'entreprise sur le marché, notamment le cas de Sarl laiterie Soummam. Et elle doit obligatoirement faire recours à la communication qui lui permet d'avoir une meilleure visibilité pour ses nouveaux produits, d'attirer le consommateur, l'inciter à l'achat, et ce en étant proche de lui pour le fidéliser. A cet effet la communication hors-média est la meilleure technique à utiliser. L'objectif de cette étude est de connaitre le rôle joué par l'hors-média en phase de lancement de produit au sein de l'entreprise. La question posée par conséquent la suivante : Quels sont les moyens et dispositifs mis en place par la laiterie Soummam pour promouvoir ses produits dans la phase de lancement ? pour y répondre, une enquête incluant l'élaboration d'un guide d'entretien, contenant un ensemble de questions posées aux enquêtés dans le cadre de la méthode qualitative. Les réponses récoltées ont montré que la laiterie Soummam privilégie l'usage de la PLV, le marketing direct, l'évènementiel et RSN pour réussir la mise en place des moyens hors-média, et ce afin de faire connaitre le produit, attirer le client, booster ses ventes et fidéliser ses clients
