Abstract:
Dans ce mémoire on s’intéresse à la production de l’entreprise MORTERO SPA, nous nous interrogeons
sur la planification hebdomadaire de la production, et la possibilité de réaliser une
amélioration qui pourra diminuer les reptures de production tout en lancant un nombre minimal
de produits dans la journée. Dans un premier temps on a élaboré un modèle mathématique qui
maximise la production, puis on a fait en sorte d’éviter les temps de nettoyage. La solution obtenue,
représente un planning de production qui maximise la production et permet d’éviter dans la
mesure du possible les temps de nettoyage effectués après chaque changement de produit.
In this work, we are interested in the production of the company, we wonder about the weekly
planning of the production, and the possibility of carrying out an improvement which will be able
to decrease the break in production, while launching a minimal number of products in the daytime.
First, we developed a mathematical model that maximizes production, then we made sure
to avoid cleaning times. The solution obtained represents a production schedule that maximizes
production and avoids, as far as possible, cleaning times carried out after each product change.
