Otmani, Lynda; Meddour, Souad; Ait Ahmed, Nadia ; promotrice
(université Abderrahmane Mira- Bejaia, 2019-07-02)
L'huile de soja est une huile végétale destinée à l'alimentation humaine, contenant des
impuretés et des composés indésirables, qui doivent être éliminés au cours du raffinage. L'objectif de
cette étude est ...