Abstract:
Ce mémoire examine deux centrales de traitement d'air (CTA) utilisées pour alimenter
le local de production de margarine chez Cévital. Le premier chapitre traite du confort
thermique, de l'air humide et du rôle des CTA. Le deuxième chapitre se concentre sur la
réglementation thermique, en exposant les normes et lois nécessaires pour effectuer un bilan
thermique complet. Ce bilan permet de déterminer la puissance frigorifique requise pour le
local et d'identifier les besoins spécifiques avant de vérifier et redimensionner les CTA.
L'étude vise à améliorer le fonctionnement des CTA et à garantir un confort thermique
optimal dans le local.