Abstract:
L'étude présentée dans ce mémire s'inscrit dans le cadre d'application des techniques de la recherche opérationnelle, pour l'élaboration d'un plan de production annuel de l'huilerie du complexe agroalimentaire cevital. Pour mieux cerner la gestion de production, et afin de minimiser les couts de production, de stockkage et de rupture des stocks, nous avons procédé à la modélisation statistique pour calculer les prévisions de produit finiétudié.
Dans un deuxième temps, nous avons appliqué la méthode MRP afin de gérer et de calculer les besoins nets du produt étudié.
