Abstract:
le mémoire, réalisé au sein de la raffinerie de sucre CEVITAL, porte sur l’étude du processus de raffinage du sucre, en mettant l’accent sur l’étape clé de la filtration du jus sucré à l’aide des filtres à bougies EXOFALC. L’objectif principal a été d’analyser le système d’automatisation existant, basé sur un automate TSX21 de Schneider Electric, devenu obsolète, puis de proposer une solution de modernisation. Le projet a consisté à migrer vers une nouvelle plateforme d’automatisation, plus performante et adaptée aux exigences actuelles, en utilisant l’automate S7-1200 de Siemens et le logiciel TIA Portal.
Le mémoire décrit les différentes étapes de cette transition, de la conception du programme à la mise en service, en passant par la création de l’interface opérateur. Ce travail vise à améliorer la performance, la fiabilité et la maintenabilité du système de filtration au sein de l’usine.
This thesis, conducted at the CEVITAL sugar refinery, focuses on the study of the sugar refining process, with an emphasis on the key filtration stage of the sweet juice using EXOFALC candle filters. The main objective was to analyze the existing automation system, based on the now obsolete Schneider Electric TSX21 programmable logic controller, and to propose a modernization solution. The project involved migrating to a new, more efficient automation platform suited to current requirements, using the Siemens S7-1200 PLC and the TIA PORTAL software.
The thesis describes the various stages of this transition, from program design to commissioning, including the development of the operator interface. This work aims to improve the performance, reliability, and maintainability of the filtration system within the plant.
