Abstract:
Dans un contexte marqué par la mondialisation des échanges, l'intensification de la concurrence et la complexité
croissante des chaînes d'approvisionnement, le management logistique occupe une place stratégique dans la performance
des entreprises. Les opérations d'importation, en particulier, nécessitent une bonne maîtrise des flux physiques,
informationnels et financiers afin d'assurer la disponibilité des produits, la réduction des coûts et le respect des délais.
Ce mémoire porte sur l'impact du management logistique sur la performance des opérations d'importation au sein
de Cevital Agro-alimentaire. L'objectif principal de cette recherche est de comprendre dans quelle mesure les pratiques
logistiques adoptées par l'entreprise influencent l'efficacité de ses opérations d'importation, notamment à travers la
prévision de la demande et la planification des opérations.
Pour répondre à cette problématique, nous avons adopté une démarche méthodologique basée sur une recherche
documentaire, à travers des ouvrages, articles, mémoires et sources spécialisées, ainsi qu'une étude de terrain réalisée au
sein de Cevital. Cette étude empirique s'appuie sur un entretien semi-directif mené avec le responsable du service
approvisionnement, afin de recueillir des informations sur les pratiques logistiques de l'entreprise et leur effet sur les
coûts et les délais d'importation.
Les résultats obtenus montrent que le management logistique joue un rôle essentiel dans l'amélioration de la
performance des opérations d'importation. En effet, une bonne prévision de la demande permet d'anticiper les besoins,
de limiter les ruptures de stock et d’éviter les commandes urgentes coûteuses. De même, une planification efficace des
opérations d'importation contribue à une meilleure coordination entre les différents acteurs, à la réduction des retards et
à la maîtrise des coûts logistiques.
Ainsi, notre étude confirme que la prévision de la demande et la planification des opérations d'importation
constituent deux leviers complémentaires permettant d'améliorer la performance logistique de l'entreprise. Le cas de
Cevital Agro-alimentaire montre que la maîtrise du management logistique est indispensable pour garantir la continuité
des approvisionnements, optimiser les délais et renforcer la compétitivité de l'entreprise.
