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Les plantes médicinales et la pandémie COVID19: Enquête auprès de la population de la wilaya de Bejaia.

Ibelhoulen, Yassmina; Issaadi, Hanane; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2021-09-18)
Elaboration et caracterisation dun nectar fonctionnel Datte-Cacao

Nesrine, Gadouche; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ) (Université de Bejaia, 2023-09-06)
L'optimisation d'extraction des composés phénoliques des dattes et enrichissement d'une matrice alimentaire (café)

Djouadi, Safia; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ); Djoudi, Souhila (Université de Béjaia, 2022-09-14)
Evaluation of the biological activities of date seeds

Hamlat, Lydia; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2022)
Elaboration d'un yaourt brassé à base de pulpe et d'écorce de Cucurbita pepo

Amouchas, Louiza; Abed, Aldja; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2022-09-12)
Valorisation d'un produit du terroir par enrichissement d'une matrice alimentaire

Hammiche, Nouna; Hassaine, Lydia; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ) (Unuversité de Béjaia, 2023-07-06)
Composition chimique et activités biologiques des cucurbitacées

Boufadene, Wassim; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2020-09-17)
Elaboration d'un produitlaitier à base d'épluchures de la pomme de terre et des feuilles d'échalote.

Ounissa, Bedjou; Benbara, Nesrine; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2021-09-27)
Valorisation des feuilles d’olivier par enrichissement du fromage frais

Haddad, Tinhinane; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ); Lamri, Hadjer (Université de Béjaia, 2024-07-04)
Incorporation de sous-produit de la moutarde de Dijon dans la mayonnaise

Bennai, Tarik; Kerkar, Arezki; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ) (Université de Bejaïa, 2024-07-02)

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