Ait ouali, Dyhia; Touzi, Melissa; Hadji, Hassiba
(Université Abderrahmane Mira de Bejaia, 2022)
L'intérêt apporté au secteur agroalimentaire a créé au fil des années un marché très compétitif et exigent en terme de prix et qualité, obligeant ainsi les producteurs à innover sans cessé pour faire face à la concurrence, ...