Abstract:
La motivation générale est l’étude de principe de fonctionnement d’une
conditionneuse de yaourt ERCA EF 480S exploiter à la SPA DANONE
DJURDJURA .
Le point de départ de ce travail fut, l’étude du fonctionnement de la
presse de soudure pour bien comprendre le comportement de ses sous-ensembles
électriques pour pouvoir élaboré une commande pour le moteur asynchrone à
cage d’écureuil qui est le cerveau de la presse.
Une stratégie de pilotage, à savoir la commande et la régulation, pour le
moteur de la presse est conçue afin d’accroître son efficacité et sa dynamique
pour différents régimes de fonctionnement. Il s’agit d’adapter une commande
vectorielle à flux rotorique orienté et d’effectuer une synthèse des régulateurs
standards PI.
Les résultats de la simulation sous (MATLAB-Simulink) de cette
commande sont concluants, la technique de commande élaborée s’adapte
convenablement aux déférents régimes de fonctionnement du moteur,
notamment à bas régime lors de l’accélération et de la décélération dans des
intervalles de temps très limités et les résultats de simulation obtenue
se. Coïncide avec les résultats réels.
D’une manière générale, ce travail nous permet d’approfondir nos
connaissances sur la constitution de mode de fonctionnement dans différents
régimes de la conditionneuse de yaourt ERCA
Nous espérons bien que ce travail sera la plate forme pour les prochaines
promotions.
