Abstract:
Industriellement, le glycérol est un sous-produit de l’industrie des savons et du biodiesel (100 Kg de glycérol sont produits pour 1 tonne de savon ou de biodiesel). Le glycérol produit industriellement, possède généralement une pureté de 80 à 99%. En effet, de l’eau et des sels résiduels (provenant des catalyseurs) sont les principaux contaminants du glycérol. L’objectif de notre étude est d’obtenir un taux de glycérol de pureté maximale. Les procédés de purification du glycérol nécessitent est la suppression des sels résiduels et l’élimination de l’eau. Ces procédés sont très couteux en énergie et font intervenir des étapes de distillation, par exemple l’adsorption sur charbon actif, de précipitation, de cristallisation. Certaines techniques de séparation impliquent également l’utilisation du vide. Le marché annuel mondial du glycérol (1,5 M. tonne en 2008) est intimement lié au degré de pureté de la glycérine. En Europe le glycérol trouve principalement des applications dans l’industrie pharmaceutique (18%). Ensuite, environ 11% de la production de glycérol est destinée au domaine de l’alimentaire.
