Boulkroune, Yasmine; Djerroudi, Bouchra Ghozlane; Bettache, Azzeddine ( Encadreur )
(Université de Béjaïa, 2024)
Les ultrasons représentent une technologie puissante et polyvalente, largement utilisée dans l’industrie alimentaire, ce qui justifie l’intérêt continu pour leur exploration. Selon leur intensité, les ultrasons peuvent ...