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Activité antioxydante (1) |
Analyses microbiologiques (5) |
Analyses physicochimiques (5) |
Analyses sensorielles (1) |
Etuvage (1) |
Figue sèche (1) |
Gingembre (1) |
Leben (1) |
Leben industriel (1) |
Polyphénols (1) |
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