Hammouche, Nassima; Benouadfel, Fatima; Maouche, N. (Encadreur)
(Université de béjaia, 2012)
Cette présente étude est réalisée dans le but de déterminer parmi les dix (10) solvants
d’extraction utilisés, le solvant qui donne une meilleure extraction en polyphénols totaux de
deux variétés de la courge Temdewarth ...