Taleb, Lynda; Hamdaoui, Siham; Bendjeddou, K (Encadreur)
(Université de Béjaia, 2021)
La Présente étude œuvre à mettre en valeur les dattes y compris les produits alimentaires fabriqués à base de ce fruit, ainsi à cibler ses différentes propriétés nutritionnelles qui sont avantageuses pour la santé du ...