Abstract:
Une souche d’Haloarchaea (S1) isolée de la sebkha d’Ouargla a été retenue pour son activité
antibiotique intéressante. L’optimisation du milieu de culture pour la croissance et la
production d’halocine par un plan factoriel fractionnaire à deux niveaux type 2k-p à montrer
que les facteurs requis pour la croissance et la production d’halocine sont différents.
L’extrait de levure influe positivement aussi bien sur la croissance que sur la production
d’halocine alors que le NaCl présente un effet négatif sur les deux réponses avec un effet
marqué pour l’activité antibiotique pour les deux facteurs. Cependant, l’interaction entre les
facteurs est négative sur la croissance et positive sur la production d’halocine.
L’amidon présente un effet négatif sur la croissance et reste non significatif sur la production
d’halocine. Les valeurs optimales pour la croissance et la production d’halocine sont : 1,25g/l
d’amidon ; 11,0354 g/l d’extrait de levure ; 18,75% de NaCl ; 3,25% de MgSO4 ; 6,5 g/l de
KCl et après 35 h d’incubation.
