Abstract:
Une étude ayant pour objectif, la détermination de la nature de l’activité
antiarchéenne des souches d’archées halophiles extrême isolés d’environnements hypersalin
algérien est réalisée. Pour cela, Des isolements à partir des échantillons conservé au
laboratoire ont aboutit a la sélection de douze souches.des tests d’activité antiarchéenne ont
été effectués sur les douze souches sélectionnées vis-à-vis sept souches indicatrice. Toutes les
souches testées se sont révélées douées d’une activité inhibitrice vis-à-vis d’au moins une
souche indicatrice. Les substances antiarchéennes produites par la souche sélectionnées BSIII
a été mises en évidence dans le surnageant seulement, cependant, pour les deux autres
souches (BGIII et BWII), l’activité a été mises en évidence dans le surnageant et le culot. La
perte de l’activité antiarchéennes des SLC des trois souches après un traitement à la pronase,
pepsine ou protéinase K suggère que cette activité est due à la présence d’une substance
antiarchéenne de nature protéique. Les résultats obtenus après les tests de caractérisation ont
montré que les substances actives sont restées actives après traitement de chaleur à 100°C
pendant 10 min et qu’elles résistent à la variation de Ph allant de 4 à 8.
