Abstract:
Fumaria officinalis appelée communément «Zalamit» est une plante de la famille des Fumariaceae, très
répondue en Algérie. Dans ce travail on recherché les éventuelles activités antioxydantes et les effets
toxiques des alcaloïdes de la partie aérienne de Fumaria officinalis. La présente étude est divisée en deux
parties essentielles.la première est consacrée à l’étude In vitro du pouvoir antioxydant réalisée par trois
méthodes différentes qui sont : test au DPPH, pouvoir réducteur et le test de réduction du radical
ABTS+.En revanche, la deuxième partie consiste en une étudein vivo de la toxicité aigüe en suivant
l’évolution des effets toxiques. L’extrait alcaloïdique à montré, In vitro, une bonne activité scavenging
DPPH avec un IC50 deFB qui est le plus efficace = 16,04 % , pour le pouvoirde réduction du fer avec
un IC50 de FB 115,64% et le piégeage de radicale ABTS est de 398,76 % . L’étude préliminaire de la
toxicité aigüe chez les souris albinos Wistar traitées par des doses croissantes (50mg/kg, 100mg/ml) des
alcaloïdes isoquinoléiques de Fumaria officinalis par voie orale ne montré pas de mortalité pendant les
14jours qui suivent l’administration des extraits , a l’exception des signes cliniques et des modifications
pathologiques qui sont remarquable.
