Abstract:
L’application des extraits d’algue afin de stimuler la croissance des plantes dans des
conditions normales ou du stress est l’une des alternatives prometteuses de l’agriculture. Dans ce
travail, l’algue marine Cystoseira sp. a été testée pour sa capacité à stimuler la croissance des petit pois
(Pisum sativum) dans des condition normales. L’activité antifongique de trois type d’extraits
(éthanolique, aqueux à froid et aqueux autoclavé), l’activité anti-oxydante (DPPH et le potentiel
réducteur) ainsi que leur composition en polyphénols et flavonoïdes ont été évaluées. L’extrait d’algue
Cystoseira sp. a été également testé pour sa capacité à restaurer la croissance de l’orge (Hordeum
vulgare) sous stress salin (350mM) et les paramètre de croissance des tiges ; l’intégrité membranaire ;
la peroxydation des lipides et le dosage de peroxyde d’hydrogène ont été effectués. Les résultats
obtenus ont révélé la capacité de cet extrait à stimuler la plus part des paramètres de petit pois
mesurés. L’extrait éthanolique de Cystoseira sp. s’est avéré le plus actif sur tout les champignons
testés. Le dosage des composés phénolique des trois extraits a montré que les trois extraits sont riche
en composés phénolique avec des valeurs variables, tout comme l’activité anti-oxydante (DPPH et le
potentiel réducteur). Sous stress salin, l’extrait d’algue n’a montré aucun effet significatif sur les
paramètres de la croissance mesurés (longueur, poids frais et sec des tiges), contrairement à la
chlorophylle, où les deux concentrations en extrait d’algue ont montré un effet significatif. La mesure
des paramètres du stress (intégrité membranaire ; peroxydation des lipides et peroxyde d’hydrogène) a
révélé une capacité remarquable et significative de l’extrait d’algue à atténuer l’agressivité du stress
salin sur les plantules d’orge.
