Abstract:
Notre travail a porté sur l’étude des extraits bruts des feuilles de plante Rhamnus
alaternus L. Appelée localement « Mlilesse » classée parmi les plantes médicinales. Deux
extraits bruts ont été préparés à partir des feuilles de cette plante, l’un méthanolique, l’autre
aqueux. L’évaluation du contenu en polyphénols montre que les teneurs en ces composés
varient entre 16,56 ± 0 ,660 et 24.35± 0.877 μg EAG/mg d’extrait. Teneurs maximales ont été
détectées dans l’extrait aqueux. De même pour les flavonoïdes varient entre 10,69 ±1,14
et18.16 ± 0,76 μg EQ/mg d’extrait. Les tests phytochimiques révèle la présence des
flavonoïdes, Alcaloïdes, Terpénoides et les composés réducteurs. L’évaluation de l’activité
antioxydante des deux extraits par la méthode de réduction de fer est maximale (0,85 ± 0.009
unité d’absorbance) au nivaux de l’extrait MeOH, le même extrait marque les plus faible IC50
de (1771 μg/ml et 1557 μg/ml) respectivement pour l’activité anti-DPPH
.
et anti-ABTS.+,
pour le test de chélation du fer l’extrait aqueux marque le pourcentage d’inhibition le plus important (15,86%)
